Trois guides nous ont fait découvrir Gouda, son centre historique, son hôtel de ville et l’imposante Sint-Janskerke. Nous avons vu le port et ses immeubles le long du canal. Nous avons traversé des cours, des rues, des ruelles pleines de charme. En chemin, le guide nous régala d’évènements étonnants et d’histoires savoureuses sur les habitants de Gouda, connus et inconnus, ayant vécu à d’autres époques.
Le marché au fromage qui se tient d’avril à août devant l’hôtel de ville et la maison du pesage est le seul vrai marché au fromage qui existe encore dans le pays, avec celui d’Edam. Il est tenu de manière traditionnelle : le fromage est livré, testé pour sa qualité, pesé; son prix est fixé et le fromage est vendu.
Après un dîner comme d'habitude, nous avons visité à notre aise le célèbre et magnifique Keukenhof. C’est le plus beau parc printanier du monde : 7 millions de tulipes, de narcisses et de jacinthes enivrent plus de 32 hectares de leurs parfums et de leurs couleurs.
Et quelques photos reprises ici illustrent cette belle journée de printemps ensoleillée.
Christine Dupaix-Moulin.